Recetas con crujiente
Recetas
Chicharro con cecina y queso crujiente
Receta de lomos de chicharro envueltos en cecina al horno y acompañados de lonchas de queso salteado para que quede crujiente.
Macedonia con galleta crujiente
Receta de macedonia de frutas, kiwi, manzana, fresas,... acompañado de una galleta crujiente elaborada por Eva Arguiñano.
Vino tinto crujiente
Juan Mari Arzak nos presenta una preparación muy sencilla y rica. Nosotros lo llamamos en el restaurante Arzak: vino tinto crujiente y es una especie...Ver más
Chocolate con maíz crujiente
Juan Mari Arzak nos trae una receta de Chocolate con maíz crujiente. Experimentando con el chocolate en el Restaurante Arzak. Permite muchos juegos y...Ver más
Risotto crujiente
Receta de risotto crujiente. Eva Arguiñano elabora un delicioso plato de arroz cremoso con setas y crujiente de jamón serrano y queso parmesano.
Mousse helado de aguacate con galleta crujiente
Postre a base de una mousse ligera de aguacate, huevo y nata acompañado de una galleta crujiente de pasta brick.
Risotto de verduras con algas crujientes
Karlos Arguiñano nos enseña cómo hacer un risotto de verduras con algas crujientes en tempura, un plato ideal como entrante.
Tomate asado y crujiente
Hoy traigo un aperitivo para los amantes del tomate: Tomate asado y crujiente. Un bocado muy sencillo de preparar y riquísimo de comer.
Bonito envuelto en pasta crujiente
Receta de paquetes de pasta brick crujiente rellenos de lomos de bonito, acompañados de verduras salteadas y una salsa de remolacha.
Cama crujiente con verduras
Receta de cama crujiente con verduras, hecha con pasta brisa, lentejas y verduras varias: espárragos verdes, berenjena, brecol, zanahoria,... Receta...Ver más
Lubina con crujiente de azafrán
Receta de lubina con crujiente de azafrán. Lubina a la plancha con pasta philo crujiente al aroma de azafrán.
Fresas al aceite de oliva con chantilly y galleta crujiente
Receta de fresas al aceite de oliva con chantilly y galleta crujiente. Bruno Oteiza prepara un postre de fresas maceradas en aceite de oliva con...Ver más
Salmonetes con crujiente de jamón y salsa de foie
Receta de lomos asados de salmonete con lochas de jamón deshidratadas y crujientes y una salsa a base de foie, cebolleta y aceite de sésamo.
Sopa de cocido con crujientes de carne
Receta de Karlos Arguiñano: sopa de cocido con fideos acompañados de unos deliciosos crujientes de carne: paquetitos de pasta brick fritos y rellenos...Ver más
Espinacas salteadas con puré y crujiente de jamón
Receta de espinacas salteadas con puré de patatas y calabaza y jamón tostado al horno para dar un toque crujiente.