Recetas

Crestas de gallo fritas con ensalada y crujiente de arroz
Receta de crestas de gallo fritas con ensalada y crujiente de arroz, una ensalada original y fresca con tomates cherry, diferentes lechugas. Ideal...Ver más

Crujientes de dátil
Bruno Oteiza prepara un aperitivo a base de dátiles envueltos en panceta fritos con salsa de soja.

Ensalada templada de puerros con crujiente de pato
Karlos Arguiñano elabora una deliciosa receta de ensalada templada de puerros con crujiente de pato y su vinagreta de mostaza en grano.

Sopa de lechuga con queso crujiente
¿Sopa de lechuga con queso crujiente? Karlos Arguiñano nos enseña cómo prepararla.

Garbanzos con jamón crujiente
Receta de garbanzos con jamón crujiente, un plato preparado con puré de garbanzos, borrajas salteadas y huevos cocidos. Receta de Ramón Roteta.

Filetes de gallo con crujiente de pistacho
Receta de filetes de gallo empanados con pistachos y fritos en sartén acompañados de una salsa de zanahorias y puerros.

Lenguado sobre piel crujiente
Receta de filetes de lenguado a la plancha acompañaremos el lenguado con su piel frita que le dará un toque crujiente.

Alubias con anchoas y berza crujiente
Atípica receta de alubias con anchoas y berza crujiente, un plato muy completo con legumbres, pescado y rollitos de pasta filo con berza, propuesto...Ver más

Sopa de champiñones, trufa y galletas de almendra crujiente
Receta de sopa o crema de champiñones con crema de patata y trufa y galletas salada de almendra crujiente.

Tulipa crujiente con manzana a la miel
Ramón Roteta prepara un postre de galleta crujiente con almendra y pistacho rellena de manzanas a la miel y nata montada.

Huevo escalfado con caldo y crujiente de pollo
Receta de Huevo escalfado con caldo y crujiente de pollo. Un plato de caldo de pollo, con huevo escalfado, pan frito y piel de pollo crujiente.

Arroz con setas y crujiente de Idiazabal
Estupenda receta de arroz con setas y crujiente de queso Idiazabal, un plato rico elaborado por Bruno Oteiza que combina muy bien con pescado.

Crema de lentejas con gelatina y crujiente
Sencilla y rica receta de crema de lentejas con gelatina y crujiente : verduras en tempura y orejas de cerdo. Un plato propuesto por Karlos...Ver más

Tarta crujiente de salmón
Receta de tarta crujiente de salmón. Bruno Oteiza prepara una tarta o pastel de hojaldre relleno de salmón ahumado y champiñones y con un toque...Ver más

Potaje de azuki con boniato crujiente
Receta de potaje de azuki con boniato crujiente, Karlos Arguiñano prepara alubias rojas acompañadas de boniato frito y verduras salteadas, ideal para...Ver más