Ensaladas y verduras

En esta ocasión la elaboración de la receta de patatas asadas con mojo picón la realizaremos en el microondas por lo que nos resultará más fácil y rápida de elaborar.

Ingredientes de la receta de Patatas asadas con mojo picón:
  • - Para 2 personas:
  • 6 patatas pequeñas
  • 1 cabeza de ajos pelados
  • 100 ml de aceite de oliva
  • sal
  • 1 cucharada de cominos
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 2 guindillas de cayena
Elaboración de la receta de Patatas asadas con mojo picón:

Pon las patatas en un bol y cúbrelas con plástico de cocina. Haz unos agujeritos al plástico y cocínalas en el microondas dos minutos por cada patata, en este caso 12 minutos.

Pon en el vaso de la batidora 1 cabeza de ajos pelados, el pimentón, el comino, las cayenas, el aceite y una pizca de sal. Tritura.

Corta las patatas en cuartos con la piel y salsea con el mojo picón. Espolvorea con unos cristales de sal y sirve.

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