Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de zanahoria

Receta de Ensalada de zanahoria

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de tiras de zanahoria aderezadas con vinagreta de miel, un plato sencillo que se prepara en 5 minutos, ideal para la cena o para servir como guarnición.

Los vídeos de Karlos Arguiñano

Ingredientes (4 personas):

  • 4-6 zanahorias
  • 1 cucharadita de miel
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
  • pimienta
  • perejil

Elaboración de la receta de Ensalada de zanahoria:

Mezcla en un bol 4 cucharadas de aceite con 1 cucharada de vinagre, 1 de miel, sal y pimienta a tu gusto. Bate bien.

Pela las zanahorias y rállalas en tiritas en un bol. Adereza con la vinagreta de miel y decora con una ramita de perejil. Sirve la ensalada de zanahoria.

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