Autor: Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano prepara una ensalada con canónigos, queso fresco en dados y frambuesas, perfecta para servir en la cena o como guarnición.
Ensaladas y verduras
Receta de Ensalada de canónigos y frambuesas con queso fresco
Ingredientes (4 personas):
- 125 g de canónigos
- 100 g de queso fresco
- 20 frambuesas
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta de Ensalada de canónigos y frambuesas:
Lava los canónigos, seca y colócalos en una fuente grande. Sazona.
Corta el queso fresco en daditos y añádelos.
Salpica la ensalada con las frambuesas y aliña con aceite y vinagre.
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