Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de lombarda y manzana

Receta de Ensalada de lombarda y manzana

Karlos Arguiñano presenta una ensalada de lombarda con manzana y pepinillos picados.

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Ingredientes (4 personas):

  • 1/2 lombarda
  • 1 manzana
  • 6 pepinillos
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta de Ensalada de lombarda y manzana:

Pica la lombarda en juliana fina. Ponla en un bol. 

Pela la manzana y pícala en daditos. Añádelos. Pica los pepinillos finamente y agrégalos. 

Sazona, añade un poco de vinagre y un buen chorro de aceite de oliva. Sirve.

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