Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de lechuga, aguacate y remolacha

Receta de Ensalada de lechuga, aguacate y remolacha

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lechuga, remolacha cocida, aguacate y aceite de oliva.

Los vídeos de Karlos Arguiñano
Sorteo de 5 cestas de Navidad Cocinatis

Ingredientes (4 personas):

  • 1 lechuga
  • 1 remolacha
  • 1 aguacate
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta de Ensalada de lechuga, aguacate y remolacha:

Lava la lechuga, seca, trocea y extiéndela en una fuente.

Lava la remolacha y ponla en el accesorio para cocer al vapor. Pon un poco de agua en la olla, coloca el accesorio con la remolacha y tápala. Cuece la remolacha durante 5 minutos. Pela y pícala en daditos. Añádela.

Pela el aguacate, córtalo en dados y añádelos.

Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano

Además