Receta de Ensalada de lechuga, aguacate y remolacha
Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lechuga, remolacha cocida, aguacate y aceite de oliva.
Ensaladas y verduras
Ingredientes (4 personas):
- 1 lechuga
- 1 remolacha
- 1 aguacate
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta de Ensalada de lechuga, aguacate y remolacha:
Lava la lechuga, seca, trocea y extiéndela en una fuente.
Lava la remolacha y ponla en el accesorio para cocer al vapor. Pon un poco de agua en la olla, coloca el accesorio con la remolacha y tápala. Cuece la remolacha durante 5 minutos. Pela y pÃcala en daditos. Añádela.
Pela el aguacate, córtalo en dados y añádelos.
Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.
