Ensaladas y verduras

Sorteo de moldes para gofres en Cocinatis

Ingredientes (4 personas):

  • 1 escarola
  • 1 mango
  • 100 g de salmón ahumado
  • cebollino
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta de Ensalada de mango:

Lava la escarola, seca y trocéala. Ponla en una fuente y sazónala.

Pela y pica el mango en daditos y añádelos. Trocea también el salmón y agrégalo.

Pica el cebollino finamente y agrégalo. Aliña con aceite y vinagre. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano

Además