Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de espinacas, garbanzos, pasas y piñones

Receta de Ensalada de espinacas, garbanzos, pasas y piñones

Autor: Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de espinacas, garbanzos cocidos, pasas y piñones.

Ingredientes (4 personas):
  • 100 gr de espinacas
  • 100 gr de garbanzos cocidos
  • 25 gr de pasas
  • 25 gr de piñones
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de espinacas, garbanzos, pasas y piñones:

Lava las hojas de espinaca, seca y extiéndelas en una fuente.

Agrega los garbanzos cocidos.

Salpica todo con las pasas y los piñones.

Mezcla en un bol, aceite, vinagre y sal y aliña la ensalada.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano