Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de berza, jamón cocido y granada

Receta de Ensalada de berza, jamón cocido y granada

Receta de ensalada sencilla para acompañar un revuelto de berenjena y setas a base de berza, jamón cocido y granada.

Recetas con calabaza en Cocinatis

Ingredientes

  • Ingredientes para 4 personas:
  • 1/2 berza
  • 1 granada
  • 100 g de jamón cocido
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la Ensalada de berza, jamón cocido y granada:

Retira las hojas externas de la berza y pícala en juliana fina. Ponla en una fuente amplia.

Corta la granada por la mitad y golpéala (por la parte de la piel) con una cuchara hasta que salgan todos los granos. Añádelos.

Pica el jamón en daditos y añádelos. Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.

Consejo:

Si quieres saber más sobre la berza, aquí te dejamos algunos consejos y beneficios que aporta la berza: como su efecto balsámico para evitar catarros o sus capacidades para regular los niveles de azúcar y colesterol.

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