Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de espinacas, gambas y naranja

Receta de Ensalada de espinacas, gambas y naranja

Autor: Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano prepara una receta de ensalada de espinacas, gambas cocidas, gajos de naranja y aliño de lima.

Ingredientes (4 personas):
  • 125 g de espinacas baby
  • 24 gambas
  • 1 naranja
  • aceite de oliva virgen extra
  • zumo de lima
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de espinacas, gambas y naranja:

Lava las espinacas, seca y colócalas en una fuente. Sazona.

Cuece las gambas en un cazo con agua y sal. Pela y añádelas a la fuente.

Pela la naranja, saca los gajos en vivo y trocéalos. Sazona.

Mezcla en un bol el aceite con el zumo de lima y aliña la ensalada. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano