Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de roble y orejones de albaricoque

Receta de Ensalada de roble y orejones de albaricoque

Karlos Arguiñano elabora una receta de ensalada de lechuga de roble con rabanitos, orejones de albaricoque y maíz frito.

Recetas con calabaza en Cocinatis

Ingredientes (4 personas):

  • 1 lechuga de roble
  • 4 rabanitos
  • 4 orejones de albaricoque
  • 20 gr de maíz frito
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta de Ensalada de roble y orejones de albaricoque:

Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente grande.

Pica los rabanitos y los orejones en daditos y añádelos.

Aplasta el maíz frito y salpica la ensalada.

Aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve.

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