Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de col, zanahoria y lima

Receta de Ensalada de col, zanahoria y lima

Karlos Arguiñano presenta una ensalada fácil de col, zanahorias ralladas, gajos de lima y aliño de mostaza, un plato perfecto para servir como guarnición.

Los vdeos de Karlos Arguiano

Ingredientes (4 personas):

  • 200 g de col
  • 2 zanahorias
  • 1 lima
  • aceite de oliva virgen extra
  • mostaza
  • Sal

Elaboración de la receta de Ensalada de col, zanahoria y lima:

Pica la col en juliana fina y ponla en una fuente.

Pela las zanahorias y rállalas. Agrégalas a la fuente.

Pela las limas, saca los gajitos en vivo (sin dejar ninguna piel blanca) y trocéalos. Agrégalos a la fuente.

Mezcla el aceite y la mostaza en un bote. Adereza la ensalada.

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