Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de lechuga y remolacha

Receta de Ensalada de lechuga y remolacha

Autor:

Karlos Arguiñano prepara una ensalada fácil de lechuga, remolacha cocida en la olla rápida, uvas pasas y semillas de sésamo.

Ingredientes (4 personas):
  • 1 lechuga
  • 1 remolacha
  • 20 g de pasas
  • 10 g de semillas de sésamo
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de lechuga y remolacha:

Lava la lechuga, seca, trocea y colócala en una fuente.

Cuece la remolacha durante 5 minutos en la olla a presión. Pela y pícala en trocitos. Añádelos a la lechuga.

Agrega las pasas y las semillas de sésamo.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano