Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de manzana y zanahoria

Receta de Ensalada de manzana y zanahoria

Karlos Arguiñano prepara una sencilla ensalada de lechuga, manzana, zanahoria rallada, pipas de calabaza tostadas y cebollino.

Recetas en barbacoa Weber

Ingredientes (4 personas):

  • 1 lechuga
  • 1 manzana
  • 1 zanahoria
  • 30 gr de pipas de calabaza (peladas)
  • cebollino picado
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta de Ensalada de lechuga y pavo:

Lava las hojas de lechuga, seca, trocea y colócalas en una fuente.

Pela la manzana, córtala en dados y agrégalos. Pela la zanahoria, rállala y añádela.

Tuesta las pipas de calabaza en una sartén y espárcelas sobre la ensalada.

Pica el cebollino y espolvorea la ensalada.

Aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano

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