Ensaladas y verduras

Receta de Tosta de tomate, aguacate y bonito

Receta de Tosta de tomate, aguacate y bonito

Autor: Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano prepara una tosta de pan de hogaza con tomate, aguacate, bonito, cebollino y aceite de oliva, perfecta para un aperitivo saludable.

Ingredientes (4 personas):
  • 4 rebanadas de pan de hogaza
  • 1 aguacate
  • 1 tomate
  • 200 gr de bonito en aceite
  • cebollino
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
Elaboración de la receta de Tosta de tomate, aguacate y bonito:

Extiende las rebanadas de pan sobre una fuente.

Corta 4 lonchas de tomate y coloca una encima de cada rebanada de pan.

Abre los aguacates, córtalos en lonchas y extiéndelas sobre el tomate.

Desmiga el bonito y ponlo sobre el aguacate. Riégalas con un chorrito de aceite.

Pica el cebollino y salpica las tostas. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano