Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de rúcula y tomates cherry

Receta de Ensalada de rúcula y tomates cherry

Ensalada de rúcula y tomates cherry elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Los vídeos de Karlos Arguiñano

Ingredientes (4 personas):

  • 100 g de rúcula
  • 4 rabanitos
  • 16 tomates cherrys
  • 12 aceitunas negras (sin hueso)
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta Ensalada de rúcula y tomates cherry:

Lava las hojas de rúcula, seca y colócalas en una fuente.

Lava los tomates cherry, córtalos por la mitad y añádelos.

Agrega también las aceitunas negras cortadas por la mitad.

Lava los rabanitos, córtalos en lonchas finas y agrégalas.

Adereza con aceite, vinagre y sal. Sirve.

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