Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de salmón, pepino y berros

Receta de Ensalada de salmón, pepino y berros

Autor: Karlos Arguiñano

Ensalada de salmón, pepino y berros receta preparada por Karlos Arguiñano en su programa de televisión y que podemos utilizar como acompañamiento del plato principal del día.

Ingredientes (4 personas):
  • 200 g de salmón fresco
  • 1 pepino
  • 100 g de
  • berros
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta Ensalada de salmón, pepino y berros:

Cuece el salmón al vapor, córtalo en dados y ponlos en un bol. Riégalos con un poco de aceite.

Lava los berros, seca y extiéndelos en una fuente grande.

Corta el pepino en lonchas finas y colócalas encima.

Salpica la fuente con los dados de salmón.

Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.