Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de tomate y pimiento asado

Receta de Ensalada de tomate y pimiento asado

Ensalada de tomate y pimiento asado receta elaborada por Karlos Arguiñano en su programa de televisión y con la que podemos acompañar de una forma sana el plato del día.

Los vídeos de Karlos Arguiñano
Sorteo de set de vino y sacacorchos BOJ en Cocinatis

Ingredientes (4 personas):

  • 2 tomates
  • 1 pimiento morrón
  • 50 g de berros
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

Elaboración de la receta Ensalada de tomate y pimiento asado:

Lava el pimiento, ásalo a 180º C durante unos 35 minutos. Pela y córtalo en tiras.

Lava y pela los tomates. Córtalos en gajos.

Mezcla los tomates con los pimientos.
Lava los berros, seca y espárcelos por encima. Adereza con sal y aceite. Sirve.

Además