Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de fideos de arroz

Receta de Ensalada de fideos de arroz

Autor: Karlos Arguiñano

Ensalada de fideos de arroz elaborada por Karlos Arguiñano en su programa de televisión.

Los fideos de arroz son una fuente saludable de hidratos de carbono, ideal para dar un aporte extra de energía a tus ensaladas.

Ingredientes (4p.):
  • 1 lechuga
  • 200 g de fideos de arroz
  • 20 g de semillas de sésamo
  • aceite de oliva virgen extra
  • salsa de soja
  • cebollino picado
Elaboración de la ensalada de fideos de arroz

Lava las hojas de lechuga, seca y pícalas en juliana fina. Colócalas en una fuente.

Cuece los fideos de arroz, refresca y escúrrelos. Añádelos a la fuente.

Espolvorea con las semillas de sésamo y un poco de cebollino picado. Adereza con salsa de soja y aceite de oliva. Sirve.