Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de tomate y ventresca

Receta de Ensalada de tomate y ventresca

Autor:

Ensalada de tomate y ventresca receta elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano en su programa de televisión y que podemos degustar en fechas calurosas y como acompañamiento del plato principal.

Ingredientes (4 personas):
  • 2 tomates
  • 100 g de ventresca de bonito (en conserva)
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta Ensalada de tomate y ventresca:

Pela los tomates, córtalos a tu gusto y colócalos en una fuente. Pela el diente de ajo, pica y añádelo.

Añade la ventresca en láminas.

Adereza con aceite, vinagre y sal. Sirve.