Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de escarola, granada y sésamo

Receta de Ensalada de escarola, granada y sésamo

Karlos Arguiñano prepara una ensalada fácil y rápida de escarola con granada y semillas de sésamo tostadas.

Los vdeos de Karlos Arguiano

Ingredientes (4 personas):

  • 1 escarola
  • 1 granada
  • 25 g de sésamo tostado
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la ensalada de escarola, granada y sésamo:

Lava la escarola, seca, trocea y colócala en una fuente.

Corta la granada por la mitad y golpéala (por la parte de la piel) con un cuchara hasta que salgan todos los granos. Espárcelos sobre la escarola.

Salpica la ensalada con el sésamo tostado. Aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve.

Además