Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de pepino, cebolleta y alcaparras

Receta de Ensalada de pepino, cebolleta y alcaparras

Karlos Arguiñano prepara una ensalada con rodajas de pepino, cebolleta picada, alcaparras y aceite de oliva.

Recetas con calabaza en Cocinatis

Ingredientes (4 personas):

  • 2 pepinos
  • 1 cebolleta
  • 30 g de alcaparras
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

Elaboración de la receta de Ensalada de pepino, cebolleta y alcaparras:

Pela los pepinos, córtalos en lonchas finas y extiéndelas en una fuente.

Pica la cebolleta en daditos y espárcelos sobre las lonchas de pepino.

Distribuye por encima las alcaparras y adereza con sal y aceite.Sirve.

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