Ensaladas y verduras

Receta de Calabacines rellenos de pimientos, jamón y queso

Receta de Calabacines rellenos de pimientos, jamón y queso

Receta de Karlos Arguiñano de calabacines rellenos de pimiento, jamón y queso.

Los vdeos de Karlos Arguiano

Ingredientes

Elaboración

Cuece los calabacines enteros 15 minutos a fuego suave.

Cuando estén casi hechos, sácalos, partelos por la mitad y vacíalos. Saltea la cebolla.

Añade la carne de calabacín, el jamón cocido, la salsa de pimientos y salpimenta.

Después, echa la mitad del queso rallado y rellena con esta mezcla los calabacines. Con el resto del queso espolvorea por encima y gratina (2 minutos).

Presenta los calabacines rellenos en una fuente con una salsa de pimientos.

Calabacines rellenos de pimientos, jamón y queso

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