Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de espinacas y arroz

Receta de Ensalada de espinacas y arroz

Karlos Arguiñano prepara una ensalada fácil de espinacas con tomates en aceite y arroz cocido.

Los vdeos de Karlos Arguiano

Ingredientes (4 personas):

  • 200 gr de hojas de espinacas baby
  • 12 tomates en aceite
  • 50 g de arroz
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la Ensalada de espinacas:

Lava las hojas de espinaca, seca y colócalas en una fuente.

Cuece el arroz en un cazo con agua y sal durante 18 minutos. Escurre y añade a la fuente.

Pica los tomates en aceite y añádelos.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.

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