Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de lechugas variadas y piña

Receta de Ensalada de lechugas variadas y piña

Karlos Arguiñano prepara una ensalada fácil de lechugas variadas con piña, requesón, anarcardos y aliño de limón.

Los vídeos de Karlos Arguiñano

Ingredientes (4 personas):

  • 200 g de lechugas variadas
  • 100 g de requesón fresco
  • 1 rodaja de piña
  • 30 g de anacardos
  • aceite de oliva virgen extra
  • zumo de limón
  • sal

Elaboración de la Ensalada de lechugas variadas y piña:

Lava las lechugas, seca y trocéalas. Colócalas en una fuente.

Pela la rodaja de piña, pícala en daditos y añádelos.

Desmenuza el requesón y espárcelo por encima. Sazona.

Agrega los anacardos troceados. Mezcla en un bol el zumo de limón con un poco de aceite y aliña la ensalada. Sirve.

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