Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de lechuga, naranja y cortezas de cerdo

Receta de Ensalada de lechuga, naranja y cortezas de cerdo

Ensalada de lechuga, naranja, cortezas de cerdo y aliño de limón, la propuesta de Karlos Arguiñano para acompañar al plato principal.

Recetas con calabaza en Cocinatis

Ingredientes (4 personas):

  • 1 lechuga
  • 1 naranja
  • 8 cortezas de cerdo
  • aceite de oliva virgen extra
  • zumo de limón
  • sal

Elaboración de la Ensalada de lechuga, naranja y cortezas de cerdo:

Lava la lechuga, seca, trocea y colócala en una fuente.

Pela la naranja saca los gajos en vivo y añádelos.

Sazona y aliña con aceite y unas gotas de zumo de limón.

Aplasta las cortezas de cerdo y salpica la ensalada. Sirve.

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