Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de berros, fresas y piñones

Receta de Ensalada de berros, fresas y piñones

Karlos Arguiñano presenta una ensalada de berros con fresas, piñones tostados y su aliño, un acompañamiento sencillo y de temporada para el plato principal.

Los vdeos de Karlos Arguiano

Ingredientes (4 personas):

  • 250 g de berros
  • 200 g de fresas
  • 50 g de piñones
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la Ensalada de berros, fresas y piñones:

Lava los berros y colócalos en una fuente grande.

Lava las fresas, retírales el pedúnculo y pícalas en 4 trocitos.

Tuesta los piñones en una sartén sin aceite y agrégalos a la ensalada.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.

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