Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de canónigos, maíz y pipas

Receta de Ensalada de canónigos, maíz y pipas

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de canónigos con tomates deshidratados, maíz y pipas de girasol.

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Ingredientes (4 personas):

  • 200 g de canónigos
  • 8 tomates deshidratados en aceite
  • 30 g de maíz en conserva
  • 20 g de pipas de girasol
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la Ensalada de canónigos, maíz y pipas:

Lava los canónigos, seca y colócalos en una fuente amplia.

Pica los tomates en aceite en dados y agrégalos por encima.

Añade también el maíz y las pipas de girasol.

Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.

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