Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de lechugas variadas y cítricos

Receta de Ensalada de lechugas variadas y cítricos

Autor: Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lechugas variadas con naranja, lima y aceite de oliva.

Ingredientes (4 personas):
  • 200 gr de lechugas variadas
  • 1 naranja
  • 1 lima
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
Elaboración de la Ensalada de lechugas variadas y cítricos:

Lava las hojas de lechugas, seca, trocea y colócalas en una fuente grande.

Pela los cítricos retirándoles toda la piel, incluso la fina membrana que envuelve cada gajo del cítrico. Córtalos en trocitos y espárcelos sobre las lechugas.

Sazona y aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve.