Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de pasta, pollo y aguacate

Receta de Ensalada de pasta, pollo y aguacate

Karlos Arguiñano presenta una ensalada fácil de pasta con pechuga de pollo a la plancha, aguacate y tomate.

Recetas en barbacoa Weber

Ingredientes (4 personas):

  • 200 g de pasta (espirales)
  • 1 tomate
  • 1 aguacate
  • 1 pechuga de pollo
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la Ensalada de pasta, pollo y aguacate:

Pon agua a calentar en una cazuela grande. Cuando empiece a hervir, añade la pasta y cuécela el tiempo que indica el paquete. Retira, refresca y resérvala.

Cocina la pechuga a la plancha y córtala en dados

Corta el aguacate por la mitad, retira la semilla y saca la pulpa. Córtala en daditos.

Pela el tomate y córtalo en dados.

Mezcla todos los ingredientes en un bol y aliña con sal, aceite y vinagre. Sirve la ensalada de pasta.

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