Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de lechugas variadas y guindillas

Receta de Ensalada de lechugas variadas y guindillas

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lechugas variadas y guindillas en vinagre.

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Ingredientes (4p.):

  • 200 g de lechugas variadas
  • 8 guindillas en vinagre
  • 1 patata
  • 1 cebolleta
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta de ensalada de lechugas variadas y guindillas

Lava la patata, cuécela en un cazo con agua durante unos 30 minutos aproximadamente. Pela y córtala en daditos.

Lava las hojas de lechuga, seca, trocea y colócalas en una fuente.

Pica las guindillas en cilindros y agrégalos a la fuente. Añade también los dados de patata.

Corta la cebolleta en juliana fina y agrégala.

Sazona y aliña con aceite y vinagre.

ensalada de lechugas variadas y guindillas

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