Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de pasta, pavo y tomate

Receta de Ensalada de pasta, pavo y tomate

Autor: Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de pasta con pechuga de pavo, tomate y ajo picado con aliño de aceite de oliva y vinagre.

Ingredientes (4 personas):
  • 300 g de pasta de colores
  • 150 g de pechuga de pavo
  • 2 tomates
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la Ensalada de pasta, pavo y tomate:

Pon a calentar una cazuela con abundante agua y una pizca de sal. Cuando empiece a hervir, añade la pasta. Cuécela el tiempo que indique el paquete. Refresca y resérvala.

Pela el los tomates, córtalos en dados y ponlos en un bol. Pela el ajo, pícalo finamente e incorpóralo.

Pica el pavo en daditos y añádelos. Agrega también la pasta.

Adereza con aceite, vinagre y sal y mezcla los ingredientes.

Sirve la ensalada de pasta con pavo y tomate.