Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de espárragos y pipas de girasol

Receta de Ensalada de espárragos y pipas de girasol

Karlos Arguiñano elabora en su programa la receta Ensalada de espárragos y pipas de girasol.

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Ingredientes (4 personas):

  • 1 lechuga
  • 12 tomates cherry
  • 12 espárragos
  • 30 g de pipas de girasol
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta Ensalada de espárragos y pipas de girasol:

Lava la lechuga, seca trocea y colócala en una fuente.

Lava los tomates cherry, córtalos por la mitad y añádelos.

Corta los espárragos en 3 trozos y espárcelos por encima.

Calienta una sartén, agrega las pipas de girasol y tuéstalas un poco. Salpica la ensalada.

Sazona y alíñala con aceite y vinagre. Sirve.

Ensalada de espárragos y pipas de girasol

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