Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de lechuga, manzana, patata y pasas

Receta de Ensalada de lechuga, manzana, patata y pasas

Autor: Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión una ligera y sana Ensalada de lechuga, manzana, patatas y pasas.

Ingredientes (4 personas):
  • 1 lechuga de roble
  • 1 manzana
  • 1 patata
  • 20 g de pasas
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta Ensalada de lechuga, manzana, patata y pasas:

Pon la patata a cocer en una cazuela con agua. A los 30 minutos, retira, refresca, pela y córtala en dados.

Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente. Agrega los dados de patata.

Pela la manzana, córtala en dados y añádelos.

Salpica la ensalada con las pasas. Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.

Ensalada de lechuga, manzana, patata y pasas