Ensaladas y verduras

Ingredientes (4 personas):

  • 1 lechuga
  • 8 huevos de codorniz
  • 25 g de pasas
  • 1 tomateaceite de oliva virgen extra
  • vinagre de Módena
  • sal

Elaboración de la receta Ensalada de lechuga, pasas y huevos de codorniz:

Lava la lechuga, seca, trocea y colócala en una fuente. Sazónala.

Cuece los huevos de codorniz durante 5 minutos. Refresca, pela y córtalos por la mitad. Colócalos encima de la lechuga. Salpica todo con las pasas.

Ralla el tomate, ponlo en un bol, agrega aceite y vinagre y sal. Bate bien y adereza la ensalada. Sirve.

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