Ensaladas y verduras

Recetas para Halloween en Cocinatis

Ingredientes (4 personas):

  • 250 g de hojas variadas de lechugas
  • 4 rabanitos
  • 100 g de quinoa
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta Ensalada de lechugas variadas y quinoa:

Lava las hojas de lechuga, seca, troca y colócalas en una fuente.

Coloca la quinoa en un colador y enjuágala bajo el grifo de agua fría. Cuécela en un cazo con el doble de agua y una pizca de sal hasta que absorba todo el agua. Espárcela para que se enfríe y añade a la fuente.

Lava los rabanitos, pícalos en daditos y agrégalos.

Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.

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