Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de rúcula y aguacate

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Ingredientes (4 personas):

  • 200 g de rúcula
  • 1 aguacate
  • 32 frambuesas
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta Ensalada de rúcula y aguacate:

Lava la rúcula, seca y ponla en una fuente.

Pela el aguacate y córtalo en lonchas finas. Colócalas sobre la rúcula. Añade también las frambuesas.

Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.

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