

Autor: Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano elabora la receta Ensalada de endibias, zanahoria y alcaparras en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.
Autor: Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano elabora la receta Ensalada de endibias, zanahoria y alcaparras en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.
Lava las hojas de endibias, pícalas y colócalas en una fuente.
Pela la zanahoria y rállala por encima.
Esparce las alcaparras y los anacardos un poco machacaditos.
Aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve.