Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de escarola y piña

Receta de Ensalada de escarola y piña

Karlos Arguiñano elabora la receta Ensalada de escarola y piña en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

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Ingredientes (4 personas):

  • 1 escarola
  • 100 g de queso de cabra
  • 1 rodaja de piña
  • 30 g de maíz frito
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta Ensalada de escarola y piña:

Lava la escarola, seca, trocea y colócala en una fuente.

Pela la rodaja de piña, córtala en taquitos y agrégalos.

Corta el queso en taquitos y espárcelos por encima.

Machaca un poco el maíz frito y salpica la ensalada. Sazona y aliña con un chorrito de aceite y vinagre.

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