Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de langostinos

Receta de Ensalada de langostinos

Karlos Arguiñano elabora la receta de acompañamiento Ensalada de langostinos en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Autor: Karlos Arguiñano

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Ingredientes (4 personas):
  • 300 g de lechugas variadas
  • 1 manzana
  • 12 langostinos
  • 30 g de maíz frito
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta Ensalada de langostinos:

Lava las hojas de lechuga, seca, trocea y colócalas en una fuente grande.

Cuece los langostinos en una cazuela con agua y sal. Pela y córtalos en trocitos. Añade a la fuente.

Pela la manzana, córtala en dados y agrégalos.

Aplasta el maíz y salpica la ensalada.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.

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