Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de langostinos

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Ingredientes (4 personas):

  • 300 g de lechugas variadas
  • 1 manzana
  • 12 langostinos
  • 30 g de maíz frito
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta Ensalada de langostinos:

Lava las hojas de lechuga, seca, trocea y colócalas en una fuente grande.

Cuece los langostinos en una cazuela con agua y sal. Pela y córtalos en trocitos. Añade a la fuente.

Pela la manzana, córtala en dados y agrégalos.

Aplasta el maíz y salpica la ensalada.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.

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