Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de lechugas variadas y bonito

Receta de Ensalada de lechugas variadas y bonito

Karlos Arguiñano elabora la receta de acompañamiento Ensalada de lechugas variadas y bonito en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Recetas en barbacoa Weber

Ingredientes (4 personas):

  • 300 g de lechugas variadas
  • 2 huevos
  • 150 g de bonito en aceite
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta Ensalada de lechugas variadas y bonito:

Cuece los huevos en una cazuela con agua durante 10 minutos. Retira, refresca y pela. Córtalos en daditos.

Lava las lechugas, trocea, seca y colócalas en una fuente grande.

Añade los huevos cocidos.

Desmenuza el bonito y agrégalo.

Incorpora también las alcaparras.

Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.

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