Ensaladas y verduras

Ingredientes (4 personas):

  • 1 lechuga, berros y canónigos
  • 1 tomate
  • 1 patata
  • 2 huevos
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta Ensalada de patata y huevo:

Lava las hojas de lechugas. Colócalas en una fuente.

Pela el tomate, córtalo en dados y añádelos.

Coloca la patata en el microondas, tapa el plato con film de cocina e introdúcela en el microondas. Cocínala durante 6 minutos. Pela, córtala en dados y añádelos.

Cuece los huevos en una cazuela con agua hirviendo durante 10 minutos. Corta en trozos y agrégalos.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.

Además