Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada variada con pasas, queso y pistachos

Receta de Ensalada variada con pasas, queso y pistachos

Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta Ensalada variada con pasas, queso y pistachos.

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Ingredientes (4 personas):

  • 100 g de lechuga
  • 100 g de hoja de roble
  • 1 endibia
  • 100 g de queso Idiazabal
  • 30 g de pasas
  • 30 g de pistachos
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta Ensalada variada con pasas, queso y pistachos:

Lava las lechugas, trocea y colócalas en una fuente.

Pica la endibia en juliana fina y agrégala.

Corta el queso en dados y agrégalos.

Añade también las pasas y los pistachos picaditos.

Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.

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