Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de lechuga, tomate y aceitunas negras

Receta de Ensalada de lechuga, tomate y aceitunas negras

Karlos Arguiñano nos enseña cómo preparar ensalada de lechugas variadas, frambuesas y queso fresco. Una opción muy refrescante para servir como acompañante o primer plato.

Ingredientes (4p.):
  • 1 lechuga
  • 1 tomate
  • 1 cebolleta
  • ½ pimiento verde
  • 12 aceitunas negras (sin hueso)
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la ensalada de lechuga y tomate

Lava la lechuga, seca, trocea y colócala en una fuente.

Pela el tomate, córtalo en gajos gruesos y agrégalos.

Corta la cebolleta en juliana y agrégala.

Corta el pimiento verde en daditos y agrégalos.

Añade también las aceitunas negras. Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve la ensalada.

Ensalada de lechuga, tomate y aceitunas negras

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