Ensaladas y verduras

Los vdeos de Karlos Arguiano

Ingredientes (4 personas):

  • 400 g de judías verdes
  • 2 patatas
  • 50 g de maíz en conserva
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta de Ensalada de judías, patata y maíz:

Retira las puntas de las judías, córtalas en trozos de 2 centímetros. Cuécelas al vapor durante 15 minutos. Colócalas en un bol.

Lava las patatas, colócalas en un plato, cúbrelas con film de cocina e introdúcelas en el microondas. Cocínalas durante unos 5 minutos por patata. Pela y córtalas en dados. Agrégalas al bol.

Añade también el maíz en conserva.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.

Ensalada de judías, patata y maíz

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