Ensaladas y verduras

Recetas con acelga

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A continuación os proponemos un listado de recetas cuyo ingrediente principal es la acelga.

La acelga la podemos consumir cruda, por ejemplo en ensaladas, o cocinadas en una amplia variedad de platos como guisos, lasañas o tortillas.

Además, a continuación os damos unos consejos básicos para cultivar acelgas, unas hortalizas que se cultivan muy fácilmente y es habitual en las huertas ya que aporta un alto contenido en minerales y vitamina A a nuestros platos.


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Crema de acelgas

Crema de acelgas

28/03/2019

Karlos Arguiñano nos propone una crema ligera y nutritiva de acelgas con calabaza, patata y puerros. Para acompañar, unos costrones de pan.


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