Ensaladas y verduras
A continuación os proponemos un listado de recetas cuyo ingrediente principal es la acelga.
La acelga la podemos consumir cruda, por ejemplo en ensaladas, o cocinadas en una amplia variedad de platos como guisos, lasañas, cremas de acelgas o tortillas.
Además, estas hortalizas las podemos cultivar fácilmente en nuestro hogar siguiendo unos consejos básicos para cultivar acelgas.

Sopa de acelgas y calabaza al curry por Karlos Arguiñano, una receta saludable y ¡con mucho sabor!
Karlos Arguiñano elabora una deliciosa sopa de acelgas y calabaza al curry, un primer plato nutritivo y perfecto para los primeros fríos de la...Ver más

San Jacobos de acelga con ensalada
En el programa de televisión Cocina Abierta el cocinero Karlos Arguiñano elabora la deliciosa receta San Jacobos de acelga con ensalada ¡a disfrutar!

Alubias pintas con acelgas e hinojo
Karlos Arguiñano cocina un exquisito plato de alubias pintas con acelgas e hinojo. Una receta sencilla, saludable y muy nutritiva. Sigue el paso a...Ver más

Crema de acelgas por Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano nos propone una crema ligera y nutritiva de acelgas con calabaza, patata y puerros. Para acompañar, unos costrones de pan. Por...Ver más

Papillote de merluza
Eva Arguiñano prepara un plato de papillote de merluza envuelta en acelga con verduras y refrito de perejil.

Panaché de verduras variado
Receta de Karlos Arguiñano de panaché de verduras. Un plato muy variado y fácil de preparar.

Albóndigas de acelga y pollo con salsa de pera y cebolleta
Karlos Arguiñano elabora unas albóndigas caseras de acelga y pollo acompañadas de salsa de Oporto, pera y cebolleta.

Acelga, gran efecto diurético
La nutricionista hace un análisis del valor nutritivo de la receta de Sopa de arroz con verduras y pollo de Karlos Arguiñano.

Acelga y calabaza para eliminar toxinas después de Navidad
Acelga y calabaza para eliminar toxinas después de Navidad. La nutricionista hace un análisis del valor nutritivo de la receta de Tortitas de acelgas...Ver más

Alcachofas en caldo dulce de acelga
Bruno Oteiza prepara un plato de verduras muy apropiado para los días de frío: Alcachofas en caldo dulce de acelga.

Pencas de acelga rellenas
Karlos Arguiñano nos muestra cómo preparar una receta de pencas de acelga empanadas rellenas de tomate y queso.

La acelga, fuente de vitaminas y minerales
La nutricionista nos hace un análisis del valor nutricional de la receta de Karlos Arguiñano "Pencas de acelga rellenas".

Montaditos de penca, queso y jamón
Receta de montaditos de penca de acelga rebozada rellenos de jamón de York y queso.

Sorpresas de acelga
Karlos Arguiñano prepara unas Sorpresas de acelga, una receta de hojaldre relleno de acelgas, patatas y piñones.

Empanadillas de acelga y jamón serrano
Estupenda receta con verduras : empanadillas de acelga, zanahoria y jamón serrano, acompañadas de una deliciosa salsa de tomate. Receta de Karlos...Ver más