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Ensaladas y verduras

Recetas con acelga

A continuación os proponemos un listado de recetas cuyo ingrediente principal es la acelga.

La acelga la podemos consumir cruda, por ejemplo en ensaladas, o cocinadas en una amplia variedad de platos como guisos, lasañas, cremas de acelgas o tortillas.

Además, estas hortalizas las podemos cultivar fácilmente en nuestro hogar siguiendo unos consejos básicos para cultivar acelgas.


Crema de acelgas

Crema de acelgas

Karlos Arguiñano nos propone una crema ligera y nutritiva de acelgas con calabaza, patata y puerros. Para acompañar, unos costrones de pan.