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Ensaladas y verduras

Recetas con acelga

A continuación os proponemos un listado de recetas cuyo ingrediente principal es la acelga.

La acelga la podemos consumir cruda, por ejemplo en ensaladas, o cocinadas en una amplia variedad de platos como guisos, lasañas o tortillas.

Además, a continuación os damos unos consejos básicos para cultivar acelgas, unas hortalizas que se cultivan muy fácilmente y es habitual en las huertas ya que aporta un alto contenido en minerales y vitamina A a nuestros platos.


Caldereta de mariscos

Caldereta de mariscos

Una receta de caldereta de mariscos con cigalas, gambas y langostinos acompañados de verduras y de un caldo de acelgas y anís estrellado.